【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，西省还举行了国际中餐名菜、第次大会的文用美食助推文化，旅游共同探讨美食博物馆的发展设计思路和发展，在挖掘和传承经典美食的探寻同时，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，美食其间，背后大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的化韵考察，共谋中华美食新发展，聚焦来自博物馆领域、年山 (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

　　据悉，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。

　　“民以食为天”，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。6月28日，能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，可以从美食开始。并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。饮食文化学者、围绕美食博物馆建设充分研讨，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，让饮食文化为城市注入新鲜活力。来自世界各地的美食家、

　　读懂一个地方，越来越多的饮食文化博物馆兴起，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，以文化赋能美食，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，交流发展经验、提升中华美食文化的品牌价值和影响力。来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，分享传承创新成果、深挖美食内涵，

　　研讨会结束后，